Antal:

Ingredienser
Ingredienser:
   6 spsk. cacao
   250 gr hvedemel
   300 gr sukker
   1 tsk natron
   1 tsk bagepulver
   1 knsp salt
   2 æg
   150 gr smør
   2,5 dl vand

Glasur:
   3 spsk cacao
   200 gr flormelis
   2 spsk smør
   2 tsk stødt kanel
   0,5 dl mælk                        .

 

Mumse kage

Beskrivelse

Sigt de tørre dele sammen, kom æg, smeltet smør og vand i. Pisk det sammen med pisker.

Dejen hældes i en bradepande ce. 25x33 cm. Bages på næst nederste rille ca 35 min ved 170 gr.
Kagen skal ikke bages for meget, den skal være lidt klæg i midten, så er den mums.

Glasur:
   Cacao, flormelis, blødt smør, kanel og varm mælk blandes så den er tyk og smøres på kagen når den er kold.

Kagen kan fryses og bliver bedre hvis man bager den dagen før den skal bruges.