3 æg

200 gr. rørsukker

Røres sammen i 5-10 min ( jo længere jo bedre)

200 gr ikke smuttede, malede mandler vendes i og det hele kommes i en smurt springform.

Bages ½ time ved 200 gr.

1½ dl piskefløde piskes, deri kommes 2 spsk flormelis og 2 tsk vaniliesukker og 1½ dl creme fraiche blandes i.

Pyntes med jordbær eller andre bær