Bund:

2½ dl sukker

3 æggehvider

2½ dl hakkede saltede peanuts

20 tuc kiks

Æggehvider og sukker piskes til marengs.

De resterende ingredienser blandes i.

Dejen skal være ca 2 cm høj, den hæver ikke. Bages ved 150- 160 gr i ca 30 min.

Glasur:

100 gr chokolade

25 gr smør

1 dl flormelis

3 æggeblommer.

Chokolade og smør smeltes over vandbad.

Flormelis og æggeblommer blandes i når overnstående er afkølet lidt.

Glasuren kommes på mens kagen stadig er lun.

Kan fryses med glasuren på